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南海所联合主办2018年中国水产品加工大会_水产快

时间:2019/07/05  点击量:
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近日,以“创新引领,融合发展”为主题的2018中国水产品加工大会在辽宁大连召开。此次会议由依托中国水产科学研究院南海水产研究所建设的国家水产品加工技术研发中心,联合中国水产流通与加工协会、中国水产学会水产品加工与综合利用分会、全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会共同主办,大连工业大学、大连海洋大学等5家单位联合承办。南海所副所长李来好研究员作为大会特邀嘉宾出席开幕式并作大会报告。食品工程与质量安全研究室主任杨贤庆研究员、副主任陈胜军研究员等10余位专家、研究生参加了大会。

李来好作了题为“水产品加工技术研发体系与一、二、三产业融合”的大会报告,介绍了国家水产品加工技术研发中心的基本情况和取得的主要科技成果,并结合国家水产品加工技术研发体系近年来在渔业一二三产业融合发展方面的工作,着重从产业融合角度,强调了水产品加工业在产业链中承上启下的作用,指出水产品加工业可以带动澳门金沙官方网站业、捕捞业发展;随着加工技术进步,不断研发更多新产品,提高副产物综合利用率,既能丰富人们水产品消费形式又有利于带动消费,有力解决水产品市场供应与消费者日益增长的消费需求间矛盾。

南海所吴燕燕研究员、赵永强博士分别在会上作了题为“不同包装方式和贮藏条件对低盐腌制卵形鲳鲹的品质影响”、“罗非鱼品质评价方法研究进展与展望”的学术报告,并与参会人员就相关学术问题展开了互动交流和研讨。此外,南海所吴静、于福田、杨大俏、刘欢、张海燕、于娇、丁军伟、邢贵鹏等联合培养研究生也在大会设立的研究生论坛上分别作了学术交流,其中于娇同学的论文被评为研究生优秀论文。
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